Cuoco – Ancona

Cuoco

Ristorante direttamente sul mare, di nuova gestione, in provincia di Ancona

per la Stagione 2022 (periodo: maggio-settembre)

Ricerca CHEF DI CUCINA

Il candidato, in accordo con la direzione dovrà:

  • predisporre i menù
  • coordinare e controllare il reparto occupandosi di una delle partite principali
  • gestire i turni di servizio e occuparsi degli ordini ai fornitori.

Sara’ responsabile del corretto adempimento del piano di autocontrollo HACCP.

Il candidato deve avere:

  • comprovata esperienza nella mansione
  • ottima conoscenza della cucina tradizionale della Regione Marche, in particolar modo cucina di pesce
  • residenza/domicilio in provincia di Ancona
  • predisposizione al lavoro di gruppo
  • spiccate capacità di leadership.

E’ preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti o hotel stagionali (possibilmente riviera adriatica)

Clicca qui per candidarti.
Fonte : LinkedIn

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